Как вернуться на 4.2?

скачать архив

любым доступным методом (фтп, ssh, фм хостинга, dav итп)

удалить папки
wp-includes
wp-admin

загрузить их из архива, а также перезаписать на хостинге .php файлы из корня архива

зайти в админку. все должно получиться.

проблемы из за того что в 4.3 комментарии к страницам по умолчанию запретили, другие изменения можно глянуть тут

как запретить автоматическое обновление

думаю что в вашем случае его не нужно запрещать,
переход между мажорными релизами wordpress осуществляется только вручную , нажав кнопочку в админке
автоматически обновляются только серьезные багфиксы и исправления связаные с безопасностью в пределах ветки, т.е. если у вас будет 4.2.* , то оно и останется