Обработка данных формы плагином.

Здравствуйте форумчане!
Пишу плагин голосовалки, в нужном месте вывожу форму с кнопкой голосования. Кликаем, передаём методом POST данные
и вот как мне их обработать функциями моего плагина.
Конечно можно всю обработку в functions.php перенести, но это же не есть верно, так?
Смотрю в сторону добавления своего хука в котором и будем вызывать функцию обработки, но какой хук использовать?
P.S. Первый боле-менее серьёзный плагин, с хуками работал мало.