Как в вордпрессе убрать строку "Рубрика: Без рубрики

Шаблон «Twenty Ten»

<span class="cat-links">
						<?php printf( __( '<span class="%1$s">Posted in</span> %2$s', 'twentyten' ), 'entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links', get_the_category_list( ', ' ) ); ?>
					</span>

просмотрел основные файлы нигде нет

А откуда же я тогда скопировал? 😉

где находятся эти строки?

В loop.php.

Нужно научиться пользоваться поиском по тексту файлов.