пишется хук в файле функций шаблона, после этого появляется возможность при создании страниц и рубрик добавить дополнительное описание к странице и/или рубрике
А можно поподробней, а то что то не пойму как ето ХУК?
хук — это дополнительная функция PHP, как пишется — каждый раз по-разному, в каждой теме автор пишет по-своему, нужны знания PHP, или, если есть понятия программирования, найдите шаблон с таким свойством вывода подписей под меню и посмотрите как он работает, какая функция его вызывает в файлах шаблона, и как она описана в файле функция шаблона.
Любая нестандартная функция — это и есть т.н. ХУК, с английского слова hook — крючок,застежка, ну, или в свободном понимании — дополнение.
В Доткоме есть целые сайты, посвященные «крючкам» для WordPress, например: wpcandy.com
Плюс — посмотрите http://codex.wordpress.org/Plugin_API/Hooks