Падает сайт из-за большого числа php-процессов в Wordfence Security

Это популярный плагин с милиардом установок, его рекомендуют в каждом бложике.

Не всё, что рекомендуют тыщи копипастеров будет полезно именно Вашему сайту на используемом Вами хостинге. Тем более что подобные плагины требуют понимания каждого пункта настройки.

И по поводу миллиардов вы ошиблись на тройку порядков СКАЧИВАНИЙ. работающих реально — в сотни раз меньше.

Ну это образно, факт в том, что это один из самых известных и популярных плагинов

и что с того?
жутьпак тоже охрененно популярен, но на слабых хостингах он просто безмерно тормозит работу сайтов.

то, что плагины «безопасности» зачастую вредят пользователям — это факт. в подобных плагинах нужно точно знать, что и как делает каждая установленная опция.

вот вы, к примеру, даже и не подумали отключить логи, а в результате ваш сайт падает. помог вам вам «плагин защиты» или навредил?

в подобных плагинах нужно точно знать, что и как делает каждая установленная опция

+1
Причём зачастую просто знать не достаточно. Некоторые нужно смотреть и сверять с настройкам конкретного хостера.

Про это в бложиках не написано

А Вы не читайте всякий мусор. Возьмите за правило — если не знаете зачем плагин, не понимаете его настроек и работы (именно процессов) — не используйте. Вообще. Чтобы не писали копипастеры на своих «бложиках».
Плагины нужны не для того, что бы их поставить по совету бложиководов, а для реализации того функционала, который необходим именно ВАШЕМУ сайту.