Какой плагин галереи лучше всего подходит для отображения большой фотографии с описанием (с html), а под ней много маленьких фотографий с их переключением

В каждом втором или третьем плагине для создания галерей есть такие возможности. Принцип таких галерей одинаков, но внешний вид разный. Поэтому ответ на ваш вопрос таков:
«Какой вам больше понравится — тот и подойдет лучше всего!» https://ru.wordpress.org/plugins/search/gallery/

Единственно, что лично я могу уточнить к этому списку плагинов — не пользоваться глючным монстром NextGEN Gallery который везде позиционируется как самый — самый лучший и известный.