При установке скрипт просто открывается в браузере текстом

Лучше всего обратиться в техподдержку хостинга
они исправят это быстро и лучшим способом.

Где то в конфигурации сервера отсутствует назначение обработчика .php

<Files info>
SetHandler application/x-httpd-php
</Files>

или так
AddType application/x-httpd-php php html

можете сами попробовать добавить это в .htaccess
но лучше всего (еще раз) обратиться в поддержку хостинга