Панель админа в консоли

function custom_admin_css() {
   echo '<style type="text/css">
           #wpadminbar {visibility:hidden}
         </style>';
}
add_action('admin_head', 'custom_admin_css');

еще полезное по поводу панели.
без панели в админке будет неудобно.

наоборот — данный код как раз скрывает панель только в админке.
но пользоваться админкой станет неудобно.