Вывод дисклеймера в зависимости от сессии пользователя

я в таких случаях localStorage браузера использую, куда проще чем куки.

Сказать проще простого это хорошо. Что именно нужно сделать чтобы его использовать?

С проверкой куки в js несколько сложнее, но я бы проверку делал на php на стороне сервера и выводил дисклеймер

Юрий не могу разобраться как же всё такие загнать нажатие кнопки в cookies.
Вот к примеру у меня есть кнопка с HTML кодом:

<div class="alert-modal__btn-wrapper">			
    <button class="alert-modal__btn alert-modal__btn--agree" >Да</button>
    <button class="alert-modal__btn alert-modal__btn--disagree" 
     onclick="location.href='https://google.com'">Нет</button>
</div>

И вот такой JS обработчик событий:

document.body.classList.add('body-overflow'); 
	let modal = document.querySelector('.alert-modal');
	let agree = document.querySelector('.alert-modal__btn--agree');
	let disagree = document.querySelector('.alert-modal__btn--disagree');
	let alertOverlay = document.querySelector('.alert-overlay');

	agree.addEventListener('click', function () {
		modal.style.opacity = 0, 5000;
		setTimeout(modal.style.display = 'none', 10000);
		setTimeout(document.body.classList.remove('body-overflow'), 50000);
		alertOverlay.style.opacity = 0;
		setTimeout((alertOverlay.style.display = 'none'), 10000);
	})

Если всё делать на PHP, какую функцию мне нужно прописать в fuctions.php чтобы нажатие кнопки заносилось в cookies браузера? И что нужно прописать в button?
Заранее благодарю за помощь.