цифровые загружаемые товары> Управление остатком

Небольшре уточнение
Не раз встречала на просторах инета что в Инвентаризации — Управление остатком — должна быть отключена

Зачем отключать???? Ведь можно же поставить ну например 1000 и отслеживать по остаткам какой цифровой продукт продается лучше (чаще)
Проясните pls начинающему