а backup базы ты с админки mc хоста делал, или посредством wp ?
возможно на новом хосте mysql по умолчанию не в utf-8. Потому что в краказяблях тока динамическая информация. ИМХО полюбому кодировка. Кстати я тоже на мак сижу. Второй раз упал уже, уже действительно не смешно…
