efess

Предизайн темы выдают 90% на мобилке. Поэтому за эту тему и зацепился.

Не ззнаю, про что вы… Но сайт темы сделан на этой теме. И сайт не 90 на мобиле

Вы задаете правильные вопросы. Они возможно не имеют смысла, если не заниматься оптимизацией сайтов под стандарты скорости Google Pagespeed. Многие разработчики считают его «пузомеркой, меряющей в попугаях», но если его не обманывать, то сайт реально становится лучше для пользователей, удобнее и привлекательнее… не говоря уже о гугле. А те разработчики «просто не умеют его готовить».

Философию оптимизации сайта под гугл можно рассказывать долго, поэтому я упрощу для себя задачу, просто отвечу на ваши вопросы с ее учетом. ну и с учетом затратной части сайта

1. насчет верстки (темы wopdpress?) сразу… что ни говори, но чистые верстальщики html+css фронтэндеры и их работа стоят в разы дешевле разработчика wordpress, который умеет качественно верстать. ну и оптимизировать верстку под гугл важно отдельно от темы, изначально.
2. софт psd->html… ну пробуйте. не забудьте только проверить результаты софтования на google pagespeed, лучше уже со счетчиками метрик
3. не блочная верстка, а поблочная не даст. если неоптимальным является окружение блока, то оптимальность блока не спасет сайт.
4. generatepress… зайдите на https://generatepress.com/ — он сделан на этой теме, пропустите его через pagespeed — сильно удивитесь. вопрос в данном случае не в теме, а в культуре развития сайта на какой-то теме. если пихать блоки, не думая, из бутстрапа, какие угодно и куда угодно — никакая быстрая тема не поможет. нужны ограничения, культура развития сайта. Сайт с самой быстрой темой можно уходить за полгода при неумении
5. …а шорткоды и хуки и в теме с нуля можно сделать. как изначально, так и в развитии сайта. хотите иметь сайт, который при развитии не разваливается — держите разработчика под рукой.

…вообще тема generatepress странненькая… дикая смесь из функционального программирования, ООП и хуков. я бы ей не доверился

сделайте просто нормальную, правильную тему с нуля…. особенно если верстка будет. ее только надо грамотно исполнить (от мобилы) и грамотно попилить на части. поблочная разработка не даст ничего, надо в комплексе решать.

wordpress с классическим редактором — нормальный, я бы сказал идеальный вариант. на нем вполне себе делается сайт с 98-100% мобильным pagespeed. главное, не тащить на него левых скриптов и кучу счетчиков не ставить. в идеале метрика гугла и яндекса (и все).

ACF — просто дополнение для ввода в админке и вывода на фронте. если уметь им пользоваться на фронте, то он тоже не даст минусов.

а вы найдите форум этого покойника, поучаствуйте в дискуссии, задайте там свои вопросы… к wordpress эта штука отношения не имеет.

1. категорически нельзя товары (и вообще посты любого типа) прописывать в несколько категорий одновременно, для этого метки существуют. 2. не слишком разумным также является в структуре постоянных урлов постов использовать категории.

у вас эти два нельзя сложились в проблему

Не могу найти этот экшн (или шаблон), отвечающий за вывод этих ярлыков, в котором можно было-бы что-то поменять (хотя бы слово Новый на что-то другое)

Где не можете найти? в теме? Там находятся только измененные под тему шаблоны. Дефолтные шаблоны находятся в папке плагина woocommerce. Оттуда обычно и надо начинать поиски. Искать кстати лучше не по анкору, а по html классам, ниже понятно, почему

Вот к примеру

function woocommerce_show_product_loop_sale_flash() {
    wc_get_template( 'loop/sale-flash.php' );
}

А вот в самом шаблоне sale-flash

<?php <?php if ( $product->is_on_sale() ) : ?>

	<?php echo apply_filters( 'woocommerce_sale_flash', '<span class="onsale">' . esc_html__( 'Sale!', 'woocommerce' ) . '</span>', $post, $product ); ?>

…из чего следуют выводы. 1. в шаблоне анкор переводится, 2. его текст можно заменить кроме фильтра через перевод. 3. программно определить, поставлен ярлык или нет, можно как в коде шаблона.

Яндекс ругается на одинаковые метатеги, страница при этом одна, я имею в виду хвост, просто путь к ней разный

Вы, ввидимо, чего то недопоняли в проблеме. Яндекс не может ругаться на дубль метатега одной и той же страницы из-за пути

И еще вопрос. какая панель на хостинге? кроме банального подбора паролей, я сталкивался с дырявой панелью однажды