Нашел решение самостоятельно. Если вдруг у кого-нибудь будет такая же проблема, убедитесь, что главный файл вашего плагина не создает необходимую для его работы таблицу в БД. В моем случае в файле шла проверка на существование этой таблицы, её удаление и создание новой с таким же именем и необходимой структурой. И при каждом вызове плагина таблица удалялась вместе со всеми уже введенными данными. Не повторяйте моих ошибок 🙂
