В параметр include_children установлен false. Для include_children вам необходимо установить true, таким образом будут выведены записей с дочерних рубрик. Где можете это сделать в настройках, я не знаю, надо смотреть.
category-{slug}.php
category-{id}.php
category.php
archive.php
index.php
https://codex.wordpress.org/Category_Templates
Ищите category.php или archive.php в вашей теме.
