Есть две фукнции в functions.php
Первая:

function select_words($comment, $args, $depth) {  
$GLOBALS['comment'] = $comment; 
if( get_field('comment_name', $comment) ) {
    $hmtl_var = get_field('comment_name', $comment);
    $hmtl_find = "$hmtl_var|"; 
    echo $hmtl_find;
}
}

Вторая;

function short_comment($comment, $args, $depth) {  
$GLOBALS['comment'] = $comment;
if( get_field('comment_name', $comment) ){
    $comment_select = get_field('comment_name', $comment);
    $html_cod = "<span class='find_id' title='$comment->comment_content' data-id='$comment->comment_ID'>$comment_select</span>|";
    echo $html_cod;
}
}

Они вызываются в следующем коде:

function replace_content($content){
    $query_id = get_queried_object_id(); 
    $comments = get_comments(array(
                'status' => 'approve',
                'post_id' => $query_id
            ));
    $echo_arr = wp_list_comments(array(
                'style' => '',
                'callback' =>'select_words',
                'echo' => false,      
    ), $comments);
    $echo_arr = explode("|", $echo_arr); // массив для поиска
    
    
    $echo_arr_exit = wp_list_comments(array(
                'style' => '',
                'callback' =>'short_comment',
                'echo' => false,      
    ), $comments);
    $echo_arr_exit = explode("|", $echo_arr_exit); // массив для замены
      
   $content = str_ireplace($echo_arr,$echo_arr_exit,$content);
  
  return $content;

}
add_filter('the_content','replace_content');

Почему то после выполнения этого кода изменяется только первое совпадение. Первая функция возвращает массив, если этот массив создать вручную с теми же значениями, то все выводится как надо.